Shiraz Persisk Restaurant & Bar – Bergen

Aubergine, stekt mynte, tørket mynte, gurkemeie og løk.
Allergener: melk

Havre, tomatpuré, løk, tomater og gulrot.
Allergener: hvete

Kikerter, hvitløk, olivenolje og tahini.
Allergener: sesam

Grillet aubergine med yoghurt, hvitløk og krydder.
Allergener: melk

To spyd av lammekjøttdeig blandet med løk og sort pepper.

Spyd med yoghurt- og safranmarinert kyllingfilet.
Allergener: melk

Spyd med lammefilet marinert i løk, salt og sort pepper.

Spyd med ytrefilet av lam.

Kombinasjon av safran- og yoghurtmarinert kyllingfilet og lammekjøttdeig blandet med løk og krydder.
Allergener: melk

Fire marinerte lammekoteletter grillet til perfeksjon

Safranmarinert laks krydret med sort pepper, paprika og sitronpepper.

Storfehøyrygg kokt med bønner, urter, lime og persiske krydder.
Serveres med ris.

Langtidskokt kyllinglår med krydder, safran og pistasjnøtter.
Allergener: nøtter
Serveres med ris.

Kylling i en rik saus av granateple og valnøtter, krydret med safran.
Allergener: nøtter
Serveres med ris.

Storfehøyrygg kokt i tomatpuré, gurkemeie og aromatiske krydder, servert med aubergine.
Serveres med ris.

Storfehøyrygg kokt i en tomat- og gurkemeiebasert kryddersaus.
Serveres med pommes frites og ris.

Mørt lammeknoke servert med dill, grønne bønner og ris.

Reker sautert med løk, pommes frites, gurkemeie, tomatpuré og grønn chili.
Serveres med ris.
Allergener: skalldyr

Røde linser kokt med potet, tomatpuré, løk, hvitløk og persiske krydder.
Serveres med ris.

yoghurt med agurk og mynte
Allergener: melk

yoghurt med mosir
Allergener: melk

Allergener: hvete

persisk iskrem med safran og pistasjnøtter
Allergener: melk, nøtter

Vanilla ice cream topped with carrot juice.
Allergens: milk, nuts

melk, banan og honning, toppet med valnøtter
Allergener: melk, nøtter

Mineralvann / Coca-Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite

Et sosialt måltid inspirert av persisk tradisjon – perfekt for deling.

Et sosialt måltid inspirert av persisk tradisjon – perfekt for deling.

En rikholdig og sosial grillopplevelse med et utvalg av våre mest populære grillretter. Grillmixen serveres med grillet tomat, ris og nanbrød.

Innhold:

Kobideh – saftig spyd av lammekjøttdeig blandet med løk og sort pepper
Joje Kebab – yoghurt- og safranmarinert kyllingfilet (Allergener: melk)
Chenjeh – mørt lammefiletspyd marinert med løk, salt og sort pepper
Barg – spyd med ytrefilet av lam
Lammekoteletter (Dande Kebab) – marinerte lammekoteletter grillet til perfeksjon

Tilbehør inkludert:
• Ris
• Grillet tomat
• Nanbrød (Allergener: hvete)